Son médium de choix est l’huile et les sujets qui la stimulent particulièrement sont ceux qui véhiculent des enjeux sociaux et culturels comme les questions d’identité, d’adaptation ou de migration. Maîtrisant très bien le dessin et soucieuse des petits détails, l’artiste inclut dans ses toiles beaucoup d’éléments anecdotiques et d’accessoires symboliques. Tout concourt dans ses compositions à exprimer ses sentiments, ses réflexions sur le sujet auquel elle travaille. Judith Morissette a retenu l’attention lors de différents concours culturels de la région dont l’Exposition annuelle de Blainville-Art en 2004 et le concours de signet de la ville en décembre 2006.