La figure du cheval est toutefois un incontournable, il y revient sa carrière durant. Il en apprécie l’esprit et la force qu’il rend en peinture par un traitement très spontané et expressif. Une de ses techniques consiste à étendre son support au sol et à explorer la forme par le mouvement à l’aide de fines baguettes, qui lui permettent un tracé sinueux, presque calligraphique. Roberts appréhende le tableau intuitivement, et parvient à suggérer ces majestueux animaux pleins de vitalité et de grâce. Primé à plusieurs occasions pour son travail d’illustrateur et d’artiste-peintre, il vit et travaille actuellement à Montréal.